Němci přišli na chuť steakům po internetu

STEAK

Po vstupu následuje hygienická smršť - rotující kartáčky zbaví boty i sebemenších nečistot, čidly řízené trysky nastříkají na ruce dezinfekci a host na sebe navlékne úbor ne nepodobný chirurgickému. Teprve až hygiena usmrtí bakterie i viry, mohou vyvolení vkročit do komnaty o ploše 24 metrů čtverečních. Při teplotě kolem nuly tu na svou hvězdnou chvíli čekají

LIMITY

Limity Evy Jiřičné

Nezaměnitelný architektonický rukopis Evy Jiřičné nesou dva pražské hotely a nově také moderní kavárna v Lékařském domě. Jak světoznámá architekta vnímá spolupráci s provozovateli gastronomických zařízení, limity, které si vzájemně dávají, či otevřenost a osvícenost místních investorů? Věcně a s nadhledem Existuje nějaký podstatný rozdíl v navrhování komerčního – zejména gastronomického

LEDOVÉ VÍNO

Ledové víno

Vinaři, kteří vyčkali na první větší mrazy letošní zimy a sklidili hrozny na ledové víno, nelitují. Kvalita hroznů a mošt, který z nich vylisovali, jsou prý vynikající a měli by podtrhnout vynikající ročník 2015. Podle Svazu vinařů je sice produkce ledového vína marginálie, dvě deci této sladké pochoutky se ale prodávají