Domácí vepřová paštika v troubě
Pečená domácí paštika z vepřového masa, jater a slaniny v terinové formě. Na chlebíčky, jednohubky i k vínu.
Výsledky hledání: paštika
Kuřecí játrová paštika: jemná domácí paštika
Jemná domácí paštika z kuřecích jater, másla, cibule a brandy. Hotová za 30 minut, ideální na chlebíčky a jednohubky.
Voňavé jablečné želé se skořicí – perfektní chuťovka k sýrům a paštikám
Postup přípravy: Jablka nakrájejte na kusy, se slupkami nic dělat nemusíte. Vše přendejte do hrnce, přidejte skořici, zalijte vodou a vařte asi půl hodiny. Jablečnou směs potom nechte přes noc … Read More
Podzimní menu: sezónní suroviny, 4 hotová menu a tipy pro restaurace
Podzimní menu z dýně, hub, zelí, jablek a švestek: přehled sezónních surovin, čtyři hotová menu s recepty včetně svatomartinského a postup pro restaurace.
Pečená vepřová terina – slavnostní masová pochoutka s pistáciemi, slaninou a sušenými meruňkami
Postup přípravy Formu o rozměrech přibližně 20 × 10 cm potřete olejem a vyložte plátky slaniny tak, aby se jednotlivé plátky překrývaly a část slaniny přečnívala přes okraje formy. Sušené … Read More
Lanýže: Byznys za miliony dolarů postavený na chuti, kterou možná ani neznáte
Už římský filozof Cicero přitom tuto houbu nazýval „dětmi země”. Aromatický poklad, který dozrává skrytý pod povrchem řadu měsíců a svou exkluzivitu si drží od antiky. Pojďme se podívat pod … Read More