Účtenka v restauraci

DPH v gastronomii 2026: 12 %, nebo 21 %? Přehled pro restaurace

Od roku 2024 platí v Česku dvě sazby DPH, 12 % a 21 %. Pro restaurace to znamená, že na jednom účtu bývají obě sazby. Chyba v sazbě se přitom projeví až při kontrole, a to i zpětně.

Sazby v restauraci v roce 2026

Položka Sazba DPH
Jídlo podávané v restauraci (restaurační a stravovací služba) 12 %
Alkoholické nápoje včetně točeného piva 21 %
Většina nealkoholických nápojů podávaných k jídlu 21 %
Kohoutková voda a nápoje na bázi mléka podle zákona 12 %
Jídlo s sebou a rozvoz (dodání zboží) 12 %

Rozhodující je přesné znění zákona č. 235/2004 Sb. o DPH a jeho příloh. U hraničních položek (koktejly, nápoje s mlékem, menu s nápojem) si zařazení ověřte s daňovým poradcem nebo přímo na webu Finanční správy.

Menu s nápojem za jednu cenu

Pokud prodáváte polední menu včetně nápoje za jednu cenu, musíte cenu pro účely DPH rozdělit na část s 12 % a část s 21 %. Stanovte poměr podle běžných prodejních cen a držte se ho konzistentně.

Reklama

Kdy se stanete plátcem DPH

  • Pokud obrat za kalendářní rok přesáhne 2 000 000 Kč, stáváte se plátcem od 1. ledna následujícího roku.
  • Pokud obrat během roku přesáhne 2 536 500 Kč, stáváte se plátcem už dnem následujícím po překročení.
  • Přihlášku k registraci je nutné podat v zákonné lhůtě. Sledujte obrat průběžně každý měsíc.

Na co si dát pozor

  • Správné nastavení sazeb v pokladním systému u každé položky.
  • Catering a rauty: sazba se odvíjí od toho, zda jde o poskytnutí stravovací služby, nebo o dodání zboží.
  • Poukázky a dárkové vouchery: jednoúčelové a víceúčelové poukazy mají odlišný režim.
  • Neplátci DPH uvádějí ceny bez rozpisu daně a jsou konečné.

Článek je obecná informace, ne daňové poradenství. Sazby a limity platí ke dni publikace.

Reklama

Časté otázky

Jaká je sazba DPH na jídlo v restauraci?

12 %.

Jaká je sazba DPH na pivo v restauraci?

Točené i lahvové pivo podávané v restauraci má sazbu 21 %.

Od jakého obratu musím být plátce DPH?

Od obratu nad 2 000 000 Kč za kalendářní rok, při překročení 2 536 500 Kč během roku ihned.

Zdroje: Zákon č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty; Finanční správa ČR (financnisprava.gov.cz).