Jaký med je nejlepší do perníčků? Nechte si poradit od včelaře a perníkáře

Vánoce – to jsou perníčky. Perníčky – to je med, který v kombinaci s kořením a máslem tvoří jejich nezaměnitelnou chuť i omamnou vůni. Díky němu jsou perníčky vláčné a zlatohnědé. Ale není med jako med, a je třeba vybírat pečlivě. Co radí odborníci, kteří se včelími produkty a pečením perníčků zabývají?