Kaldoun: Polévka našich babiček, na kterou jste možná zapomněli. Svatomartinské posvícení je skvělou příležitostí oprášit recept

Kaldoun není jen tak ledajaká polévka. Je to bohatý, sytý vývar plný chuti, který dokáže z několika surovin vykouzlit jeden z nejvíce ceněných pokrmů tradiční české kuchyně. Pojďte objevit, co přesně kaldoun je, jak vznikl, kdy se tradičně připravuje a proč stojí za to uvařit si ho i dnes.