Rozložený cheesecake à la tvarohová buchta s povidly a jedlými květy podle La Farmy
Postup přípravy:
-
Sušenky rozdrťte najemno a promíchejte s rozpuštěným ghee. Směs můžete krátce zapéct, aby získala výraznější chuť a křupavost. Nechte vychladnout.
-
Tvaroh vyšlehejte se smetanou a vanilkou do hladkého, nadýchaného krému. Povidla podle potřeby zjemněte trochou vody nebo švestkové šťávy, aby se s nimi dobře pracovalo.
-
Na sušenkovou směs naneste kopeček tvarohového krému a švestková povidla. Jednotlivé komponenty nechte pro celkový dojem částečně oddělené a ozdobte jedlými květy a ovocem.
Zdroj: La Farma
(ve spolupráci s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců a My jsme bio)
Chcete si upéct klasický cheesecake? Máme pro vás videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: New York cheesecake