Spojení s Lidlem není ostuda. Michelinskou hvězdu bych už nechtěl, říká šéfkuchař Roman Paulus

Gastronomie spadla z velké výšky, hotel Alcron byl velmi zasažen, bude to dlouhou dobu trvat, než se to vrátí, Olomouc na turisty tolik nečeká, pustím se tam do něčeho nového, je to vzrušující, říká šéfkuchař Roman Paulus, který po 12 letech opustil…