Jak připravit sekanou, aby byla šťavnatá a při pečení nepraskla? Vsaďte na vlhké ruce, přidejte ledovou vodu a nebojte se s ní udeřit

Klíčem k dokonale šťavnaté sekané, která při pečení nepraskne a při servírování se nerozpadne, je správná příprava a tvarování. K dosažení perfektního výsledku stačí znát pár jednoduchých triků a osvědčených postupů.