Objevte inspirativní recepty pro moderní gastronomii! Vyzkoušejte originální chutě, inovativní postupy a kulinářské tipy od profesionálů. Vaření, které baví a překvapí
Na plátky nakrájená kachní prsa připravená nejprve na pánvi
a silnější plátky pokrájená vepřová panenka, zprudka orestovaná z obou stran na pánvi na troše rozpáleného oleje, servírovaná přelitá šťávou z výpeku
V tlakovém hrnci na cibulovém základě podušené plátky hovězího zadního, servírované spolu se zadělávanou růžičkovou kapustou se slaninou a vařenými brambory.
Nejprve povařené růžičky kapusty, pak prudce zchlazené, nakonec podušené na cibulovém základě spolu s anglickou slaninou, dochucené česnekem, solí a pepřem.