Jak správně zkaramelizovat cibuli? Nespěchejte, míchejte, přidejte cukr a pro výraznější chuť i trochu octa

Druhů cibule je celá řada – mají různé barvy, různou intenzitu ostrosti a sladkosti. Každá z nich se v kuchyni hodí na něco jiného: představíme vám ty nejpoužívanější druhy, poradíme, do čeho se hodí, a také ukážeme, jak cibuli správně opékat nebo jak z ní připravit božskou karamelizovanou cibulku do burgerů.