V mládí se uměl tvrdě bránit, a umí to doteď. Má přirozeně podnikavého ducha. ve slavném rodu a gastronomii zažil v rodině. Dostal se ke gastru a chce v něm zůstat, i přes covid. Moc se s věcma nemaže, přesto je to velký sympaťák, alespoň pro mě. Protože je ryzí, umí vlétnout do kuchyně, když je třeba, nebo napsat premiérovi. Umí letět vysoko, ale být nohama na zemi. Je to gastro válečník a kéž by i další měli tolik energie jako on. Tohle není typický gastro podcast, tohle tanková gastro střela z Merkavy. Díky Aarone a „MAKE JOSEFOV ALIVE AGAIN“, please…
