Lidé se do restaurací nevrátili. Desetina podniků už zanikla, další krach teprve čeká

Pandemie? Neměli jsme problém, říká Jan Klimša, šéf restaurace Kaštan v jedné z rezidenčních čtvrtí Prahy 6. „Naopak nás to nabilo. Některé podniky možná krvácely, nás ale podrželi naši obvyklí hosté, kteří k nám nepřestali chodit, byť jen k…