Topinambury se dají konzumovat i syrové, mají totiž křehkou, chřupavou dužninu s příjemnou nasládlou chutí. Po oloupání je ale musíme vložit do citronové vody, aby nezešedly.
Topinambury se dají konzumovat i syrové, mají totiž křehkou, chřupavou dužninu s příjemnou nasládlou chutí. Po oloupání je ale musíme vložit do citronové vody, aby nezešedly.
