INOVACE16- Page

Pohanka patřila donedávna mezi často opomíjené potraviny. Dnes si i prostřednictvím mouky z ní umleté získává zpět cestu do našich jídelníčků. Hodí se stejně dobře do sladkých i slaných receptů. Pohanka

Rychlý a jednoduchý recept našich babiček na úpravu hlávkové kapusty. Pokrm se většinou podával samotný, ale dnes si k němu můžeme naservírovat opečenou klobásu nebo volské oko.    

Jestli rádi pečete buchty nebo koláče s makovou náplní, bude se vám jistě hodit recept na snad nejlepší makovou náplň na světě. Budete ji milovat, protože je až trapně jednoduchá.

Další soutěžní recept na sladko: maminčin rýžový nákyp od Jany Černé. Jak připravit báječnou makovou náplň bez vaření poradil Josef Maršálek. Kde se vzal čárový kód.

Vylepšený rýžový nákyp podle své maminky upekla Jana Černá ve své kuchyni v Ústí nad Labem. Do nákypu dala nejen švestky, ale také pokrájené vlašské ořechy. Před dopečením ho zakryla

Takto sýrem naplněné, marinované cherry papričky podáváme jako předkrm, přílohu ke grilovaným či uzeným masům, či například jako vhodnou součást studených obložených mís.    

Kačenka česká – Ptychoverpa bohemica (viz náš atlas hub) je mezi houbaři velmi ceněná houba časným růstem. Její růst nyní vrcholí. Vyzkoušejte z nich připravit chutnou směs na topinky, či

Existuje mnoho receptů na kančí guláš. Tento recept je na úpravu kostek masa z divokého prasete dušením v hrnci zalitém pivem. Vyzkoušený recept!