Na vidličce Romana Pauluse: Tlačenka: Jaké maso do ní správně patří

Jakou funkci má vývar z kůží? Čím dochutit? Proč je důležité tlačenku při stydnutí několikrát obrátit? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.