Paella s uzeným tempehem

Lahodný rostlinný recept z databáze webu veggiechallenge.cz. Lidé po celém světě se vedle již celkem zažitého Suchého února v posledních letech hojně zapojují také do Veganuary. Jde o každoroční výzvu organizovanou britskou neziskovou organizací, která povzbuzuje lidi k tomu, aby se v měsíci lednu stravovali více rostlinně. Tento recept patří právě do této kategorie.