Trendy pro rok 2018

TRENDY

Světem gastronomie kolují tradičně na konci roku velké předpovědi ohledně toho, jaké ho v roce následujícím čekají novinky, trendy, směry či koncepty. Tyto tři trendy budou pravděpodobně kralovat všem ostatním, rozhodně to u nich však nekončí a novinek bude spousta. Rostlinná strava nejzásadnějším trendem pro rok 2018 rostlinná strava. I když jsou v tomto ohledu restaurace stále trošku

Luhačovice nikdy více neb kdo to rád retro. HOTEL LUHA

HOTEL LUNA

Původně jsem neměla v úmyslu psát tuto recenzi. Hotel se zpočátku jevil jako průměrný a průměr je nezajímavý, není o čem psát. Baví mě psát recenze pozitivní. To proto, že si tím v sobě prodlužuji krásný zážitek z konzumace nebo pobytu. A pak je další kategorie, recenze negativní. Ta je

PIVNÍ SOMELIÉR

Gastronomie se mi líbila už od malička, ale svou první živou vzpomínku si pamatuji na své desáté narozeniny, kdy nás ve tříhvězdičkovém hotelu účtoval tátův kamarád vrchní oblečený ve smokingu a s motýlkem. To byl pro mě impuls být v budoucnu číšníkem. Říkal jsem si, že budu vypadat opravdu dobře